さて、今月は祝日がないため、通常どおりのカレンダーのです。

12日（金）は小学校の給食体験があるため14時頃開店予定です。

さて、おすすめ豆ですが、先月より始まりました、新商品「エレナ農園、幻のムンドノーボ種」です。

この品種はかつて、ブラジルを代表するもので、コーヒーの唯一の完煎りポイントで焙煎すると、コクがあって甘味が強く、程よい苦みがあってまさにキングオブコーヒーといった味わいになります。

僕はこのムンドノーボ種の味が大好きなのです。